甲魚和魚膠能一起吃嗎

甲魚有滋陰䃼腎的功效，魚膠補血活血可以同服。

甲魚花膠蛋湯的做法：

配料：甲魚1只、雞蛋2個、紅棗6個、生薑1塊、八角少許、桂皮1小片、香菇少許、辣椒少許、花椒少許、花魚膠1條、黃酒1瓶、鹽少許。

步驟：1、 甲魚洗淨，用刷子刷下。

2、 放入黃酒黃酒里加點薑末，讓它解暑去腥。

3、 生薑切片，準備材料。燒開水，放入雞蛋，煮三到五分鐘，連湯盛出。

4、 撈出甲魚，掏乾淨內臟，剁塊，同時把香菇跟花魚膠放入開水中浸泡後香菇切片跟魚膠繼續泡，雞蛋剝殼待用。

5、 入鍋少許油，放入花椒辣椒生薑八角桂皮煸炒後，放入甲魚大火翻炒一兩分鐘，再加入剛才給甲魚游泳的黃酒，把瓶內剩下黃酒全部倒入，再倒入香菇花魚膠浸泡水，喜歡湯多的可以加點水，燒沸。

6、 轉入電燉鍋，慢火燉一小時後加鹽。

7、 出鍋，營養美味，還有花魚膠的鮮味。