為什麼番茄不能和香蕉一起吃

番茄和香蕉是可以一起吃的，一般沒有不良影響的。但是番茄和香蕉都不適合空腹吃。香蕉裏含鉀、鎂含量較高，空腹食用會使血液中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。番茄裏含有大量的果膠質、柿膠酚及可溶性收斂劑等成分，空腹食用易與胃酸結合而使胃內壓力升高，造成胃不適、胃脹痛。不成熟的青西紅柿含龍葵鹼，多吃會中毒，故應不成熟者不吃。西紅柿偏涼，脾胃虛寒者不宜。生食西紅柿最好在飯後用，以免空腹刺激胃腸，避免與胃酸結合成不易消化的物質引起胃脘不適。