韭菜和荸薺能一起吃嗎
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韭菜和荸薺可以一起吃,如韭菜荸薺豬肉餡餃子。韭菜荸薺豬肉餡餃子的韭菜香,豬肉滿,荸薺甜,口味層次豐富,荸薺還能解豬肉的膩味。
韭菜荸薺豬肉餡餃子的製作方法:
1、準備餃子皮500克、韭菜100克、荸薺10顆、豬肉500克;
2、荸薺去皮,韭菜洗淨,豬肉剁成泥;
2、韭菜和荸薺切末,倒入肉泥中;
3、餡內加入生抽、料酒、蠔油、鹽、胡椒粉、十三香;
4、順時針將餡攪勻,餡料粘稠即可;
5、將餡料包入餃子皮,煮熟調湯即可。
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