菠菜凍了還能吃嗎
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菠菜凍了可以吃。
菠菜中富含鐵、鈣等礦物質元素,以及維生素等營養物質,冷凍後營養價值會有所流失,口感稍有欠缺,但是不影響食用。
新鮮的菠菜可以採用冷凍的方式保存,即將新鮮的菠菜洗淨切段,然後用鹽水汆燙,再將菠菜晾涼,分成小份各自密封,將密封袋放入冷凍庫冷凍保存。再食用冷凍菠菜時無需解凍,直接下鍋即可。
標籤:菠菜
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