老白茶是什麼茶類

老白茶又稱白金茶，是貯存多年的白茶，其中的“多年”是指在一個合理的保質期內，比如10-20年。白茶在多年的存放過程中，茶葉內部成分緩慢地發生着變化，香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉温。