糊了的東西能吃嗎

糊的東西不能吃，因為糊的東西其中高分子蛋白質會裂變為低分子氨基酸，再經過組合，可形成影響人體健康化學物，吃燒焦東西，會產生遺傳危害，影響下一代。

另外糊的東西分三種：

一、糧食類的，比如米麪、小火炒糊是可以吃的。

二、含大量澱粉的。

三、含大量脂肪和蛋白質的，比如魚、肉，經高温烹飪，容易導致身體不適。