鍋生鏽了煮東西還能吃嗎
不能。建議不要用生鏽鐵鍋炒菜吃。鐵鍋相較於其它炊具,最大優勢是可以補鐵。但是不建議用生鏽鐵鍋炒菜,用生鏽鐵鍋炒菜後,鐵鏽會和食物混在一起,烹製出的菜餚品相不佳。且食用生鏽鐵鍋烹製出的菜餚會造成身體裏鐵元素攝取過量,輕則引發頭疼、頭暈、噁心等症狀,重則損傷肝臟。
鐵鍋防鏽
1、植物油防鏽
鐵鍋生鏽常是由鍋面沒有油份引起,缺少油份潤澤可以用植物油對鐵鍋鍋面進行潤澤。
方法:將鐵鍋中的鐵鏽去除後清潔乾淨,待水分蒸發後在鐵鍋中均勻刷上一層植物油,讓鐵鍋和空氣絕緣,放置一天後再進行使用。
2、豬油防鏽
豬油是動物油脂,有很好的滲透滋潤效果,可以幫助鐵鍋進行潤澤,也可以採用豬油熬油來潤澤鍋面。
方法:將鍋燒熱,然後放肥豬肉進入鍋中,讓肥豬肉中的豬油熬製出來,等到肥豬肉中的油脂全部熬出來後用豬油將鐵鍋鍋面塗滿,放置一個晚上後就可使用。
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什麼可以代替火柴擦紙
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