做肉元怎麼做才好吃

好吃肉圓的做法如下：

主料：豬肉。

輔料：雞蛋、油條、葱、姜、生粉、鹽、生抽、老抽、料酒。

1、豬肉去豬皮，肥瘦肉剁餡。

2、剁油條，姜切末、葱切細葱花，放少許生粉，打兩個雞蛋。

3、放適量料酒、生抽、老抽、鹽攪拌均勻。

4、放油燒熱至7、8分,取少許肉餡搓圓淋上生粉水。

5、下油鍋炸，等到成型外邊微焦，再翻動待外邊焦黃之後再一個個取出來瀝油下。

6、取炸好的肉圓放少許老抽放白糖、料酒蓋上鍋蓋煮。

7、待湯汁稠，煮到你需要的湯汁量即可。

8、撒上葱花裝盤，好吃的肉圓完成。