普通鍋煮野雞需要多長時間

1、燉野雞可以加入八角、葱、姜、紅棗、枸杞、淮山等調味品，根據個人口味適量；

2、注意野雞要切塊，然後焯一下水，這樣可以去除腥味；

3、然後往焯過的雞塊中加入2個大料、葱、姜、料酒醃製一下，可以增加味道和營養；

4、把醃好雞肉和配料全部放入鍋中，加水，水一定要多加，中途不能加水，用普通鍋小火慢燉3個小時，加鹽即可。