蟲草花過期了還能吃嗎
經驗1.6W
蟲草花過期了之後就不能吃了。
蟲草花是菌結合的藥用真菌。雖然蟲草花的保質期很長,但是過了保質期之後的蟲草花會滋生大量的細菌,併產生有害物質,所以不能繼續食用。
蟲草花是一種富含高蛋白、氨基酸的食用菌類;一類是人工飼養用蟲蛹生菌而成,飼養難度大、存活率低;第二類是市場上最常見的,人工飼養用穀類、麥子發酵生菌而成,繁殖快、存活率高,而被普遍採用。
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