魯花花生油過期1年了還能吃嗎
經驗3.06W
不能。
對於短暫過期的花生油,用鼻子聞是聞不出有什麼異味的。但是花生油一旦過期,就會產出一種叫作黃麴黴毒素B1的有害物質。平時發黴的花生身上也會有這種毒素,這種毒素是一種烈性的天然致癌物之一,鼻子一般是聞不出來的。食用過期的魯花花生油,嚴重時可能會引起肝癌。所以食用過期的魯花花生油,其後果是極其嚴重的。其實,不單是魯花花生油,其他食用油也同樣。一旦過期,就不要食用,畢竟是吃進肚子裏的食物,不可捨不得一點浪費而吃過期有毒的油。
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