酒吧的酒多少度江小白

江小白有25度、40度、45度、52度共4種度數。江小白是重慶江小白酒業有限公司旗下江記酒莊釀造生產的一種自然發酵並蒸餾的高粱酒品牌。致力於傳統重慶高粱酒的老味新生，並以“我是江小白，生活很簡單”做為品牌理念。

白酒是以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。