韶關的美食特產有哪些

韶關的美食特產如下：

1、馬壩油粘米：馬壩油粘米是曲江縣傳統的優質水稻品種，以其米粒細小、質地硬韌、晶瑩透明、油脂量高而著稱；

2、新豐佛手瓜：種子僅一枚，果可煮食，嫩塊根食法同馬鈴薯；

3、長壩沙田柚：長壩沙田柚，廣東省仁化縣大橋鎮特產，中國國家地理標誌產品；

4、翁源三華李：三華李果大、肉厚、無渣、核小、具有清甜、爽脆並帶有特殊的芳香氣味，含有豐富的維生素和適量的糖分；

5、南雄板鴨：南雄臘鴨又稱板鴨，造型美觀、鴨皮白中透黃。