新鮮辣椒怎麼保存

1、將新鮮辣椒洗淨後，放入可以密封的容器中，再加入食用鹽，這樣可以儲存兩年左右。

2、也可以將鮮辣椒曬乾，然後用幹淨的袋子裝好放於乾燥的地方保存。

3、還可以在保鮮盒裏加水，辣椒柄朝下放置不加蓋不套袋和保鮮膜，放冰箱保鮮。