新鮮辣椒過冬怎麼保存
經驗1.47W
1、需要準備一個方便袋或一個密閉的盒子,把青椒放到裏面,再拿出食鹽,把食鹽撒在青椒上面,注意要撒均勻了。
2、可以把空氣排擠出去,再把塑料袋繫緊,把它放在陰涼通風處,這樣存放一個月都不會讓這個青椒變質了。
3、可以先把青椒清洗一下,注意在清洗青椒時一定不要把青椒弄破,清洗完之後就可以把它撈出來了。
4、準備出針和線,把針從青椒的頂處穿過,串成一排。
5、這樣我們就可以把它晾曬到陰涼通風處了,等上面這些水漬全部都瀝乾之後,把它拿下來,放到一個塑料袋裏面。然後把空氣排擠出去、打上扣,用牙籤給塑料袋上打上一些小孔。
6、再把它放到一個盛滿水的盆子裏,等水完全蓋過青椒,把它放在陰涼潮濕的地方,這樣青椒就會保存一個月都不會變質。
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