紅酒的正確保存方法有哪些
1、温度:一般來説,適合葡萄酒的温度是在12~15度左右,温度太高會讓葡萄酒熱劣化,温度太低的話葡萄酒無法熟成。(另有一説温度過低也會讓酒的酸度平衡變差,味道會不好)而且温度需要保持穩定,不可以有太大幅度的變化。温度變化過劇可能會讓軟木塞膨脹縮小,導致酒溢出等等。
2、陽光:光是葡萄酒的天敵,一方面陽光可能會讓葡萄酒升温,一方面紫外線也會讓葡萄酒劣化。為了避免光線照射,可以用報紙等遮蔽物把酒瓶包起來,酒也儘量要放在不會被光照到的地方。
3、濕度:如果濕度低於50%以下,很有可能會造成軟木塞乾裂導致空氣進入,造成酒氧化/酸化。濕度在70%上下是比較適合葡萄酒居住的。
4、避免震動:如果不停的震動葡萄酒,瓶內的空氣會跟酒液過度的接觸互動,導致酒氧化/酸化。酒質也會因為震動變得不穩定。
5、橫放:橫放的目的是讓酒稍微接觸軟木塞,避免軟木塞乾裂收縮……嗎?事實上這一點現在有研究指出是沒有根據的,酒瓶上方的小空間濕度已經很高了,不需要特別側躺。但一般還是習慣橫放,酒櫃也幾乎都是這樣設計,比較容易堆疊。
-
加賴大輝作品集
加賴大輝作品集有《漫研》。《漫研》是加瀨大輝創作的漫畫,是四格漫畫,連載於月刊SundayGX。講述了一位才色兼備、運動神經拔羣、學習成績優秀的超級女高中生日笠幸,正憧憬着自己薔薇色的搞笑生活的時候,她邂逅了一位少女,少女的名字叫做豐崎愛麗絲,是個漫畫宅女。愛...
-
一級消防工程師成績怎麼查
1、登陸中國人事考試網-選擇頁面左側“成績查詢”,點擊進去。2、根據要求,輸入證件號碼(身份證)、姓名、驗證碼,點擊“查詢”。3、在成績查詢頁面,按照左側列表頁選擇當年的考試時間月份。...
-
五雷轟頂打一生肖
五雷轟頂是生肖龍。一般打雷都會伴隨着下雨,而古代司掌雨水的是龍,因此五雷轟頂是生肖龍。龍在十二生肖中位居第五,與十二地支配屬辰,一天十二時辰中的辰時,上午七時至九時又稱龍時。公元除以12餘數是8的年份年號,都是龍年。...
-
烽火連天打一生肖
烽火連天打一生肖是馬,烽火連天是古代戰爭的信號,中國古代的戰爭肯定是少不了戰馬,因此烽火連天打一生肖是馬。烽火連天的意思是戰火遍及各地。出自《蔡中郎集外紀上漢書十志疏》。...