開紅酒的正確方法
用小刀在瓶口金屬箔片凸起的下方劃一圈,將劃開的金屬箔片全都撕掉,將T形開瓶器的兩翼打開。將尖鋭部分插進軟木塞中心,順時針旋轉進軟木塞裏螺旋錐最後一兩圈要推進軟木塞時就可。將酒瓶放在平坦的桌面上,輕輕壓低兩翼。逆時針轉動螺旋錐,用力拔出。一隻手拿着開瓶器,另一隻手將軟木塞取出即可。
1、首先用小刀在瓶口金屬箔片凸起的下方劃一圈,如果手頭沒有刀具的話,也可以用開瓶器螺旋錐較尖鋭的部分完成。
2、清除金屬箔片。用手將劃開的金屬箔片全都撕掉,如果難撕的話,可以在邊緣處用小刀劃一個對角線重新撕。將T形開瓶器的兩翼打開,這樣有助於拔出軟木塞。
3、將螺旋錐的尖鋭部分插進軟木塞的中心,做這一步的時候,一定要看好,確保螺旋錐筆直的對準軟木塞中心。將螺旋錐順時針旋轉進軟木塞裏,這時也要保持螺旋錐直立,如果歪斜的話,可能會損壞軟木塞,沒那麼容易拔出來。
4、當螺旋錐最後一兩圈也要推進軟木塞時,就可以停止了。這時候,開瓶器的兩翼會打開到最高點。如果螺旋錐進入太多,可能會損害軟木塞。將酒瓶放在平坦的桌面上,輕輕壓低兩翼。
5、逆時針轉動螺旋錐,用力拔出。一隻手拿着開瓶器,另一隻手將軟木塞從螺旋錐下面取出。這時候你的葡萄酒已經開始呼吸新鮮的空氣了!
紅酒的開瓶方法:
1、先用小刀沿着瓶口的凸起部位,環切掉封在瓶口的膠帽,再用幹淨的白色餐巾擦拭下瓶
口。
2、將開瓶器的螺旋錐對準葡萄酒的軟木塞中央緩緩鑽入,這樣做是為了防止軟木塞斷裂,
導致碎屑進入酒中。
3、將小刀開瓶器的金屬支點扣緊瓶口,一手握住瓶肩,另一隻手平穩地提起把手,將軟木
塞緩緩拉出即可。
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