怎樣自制豬肉罐頭

紅燒肉材料：五花肉500克。

調料：植物油，醬油，白糖，料酒，肉桂，大料，葱段，姜塊，味精。

做法：

1、五花肉洗淨，切成方塊待用。

2、鍋內放油燒熱後放入葱段，姜碎，肉桂，大料炸一下。

3、炸出香味後，放入五花肉一邊翻炒，一邊加入醬油、白糖、料酒，再翻炒一會，加水，帶水燒開後改小火燜煮。

4、待肉燒至軟爛，湯汁濃稠，放味精即可出鍋享用。