白蘿蔔蓮藕排骨湯可以加花生米嗎
經驗2.68W
做法
1、白蘿蔔削皮。
2、排骨冷水下鍋,倒入15毫升料酒,加熱飛血水。
3、同時另起一鍋入適量清水,入薑片及白蘿蔔,中小火加熱。
4、接着給蓮藕削皮切成合適的塊狀,未用前先泡在醋水中,用時再撈起。
5、砂鍋水快煮開時,排骨也焯好水了,移入砂鍋中,再放入蓮藕跟花生,大火煮開,轉小火煲90分鐘,喝前調味即可。
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