吃豌豆補什麼

補充蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸和食物纖維等。

適宜糖尿病人食用；適宜腹脹、下肢浮腫、腳氣之人食用；適宜婦女產後乳汁不下者食用。豌豆苗含有豐富的鈣質和維生素。適宜高血壓、高脂血症、動脈硬化、糖尿病人食用。