紅蘿蔔燉羊肉能放檸檬汁嗎
經驗1.36W
材料:紅蘿蔔一根、羊肉900克、水3500毫升、料酒、葱切斷、薑片、鹽適量、香油1小匙、白胡椒粉適量、花椒料包一個 檸檬半個 ,
做法:
紅蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾,並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。將羊肉放入開水汆燙,撈起瀝乾。.起油鍋,放入適量色拉油,將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。放水及其他調味料,除香油,白胡椒粉和鹽外,一起放入鍋內用大火煮開。改小火煮約1小時。.再放入蘿蔔繼續燉半個小時,放鹽、白胡椒香油和檸檬汁調味即可。-
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