味增應該怎麼吃
經驗2.52W
味增作為一種比較受歡迎的調料,有很高的營養作用,由於味增中含有的蛋白質、食物纖維以及氨基酸都很豐富,所以,經常吃味增湯可以起到強身健體的作用,尤其是天冷時,喝味增湯可以暖身。做法:
1、主料有裙帶菜50g、金針菇50g、內酯豆腐1盒、味增醬1湯匙。用到的輔料有適量的蝦仁、鹽、乾貝以及清水;
2、將裙帶菜浸泡開後洗淨,將金針菇切去髒的部分,洗淨備用,乾貝提前浸泡,蝦仁去蝦線洗淨備用;
3、盒豆腐切塊備用,鍋中放入適量的水,倒入泡好的乾貝和乾貝水,待水開後放入一勺味增醬,用勺子將味增醬攪拌開;
4、放入裙帶菜,再放入豆腐;將金針菇放進去,適量的鹽和雞精,煮大約10分鐘放入蝦仁,煮至變色即可。
標籤:味增
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