餛飩要怎麼煮才會熟
經驗1.63W
餛飩作為中國的特色美食,可做早餐也可以做午餐,既簡單還快手,比起咱中國人的心頭好餃子來也絲毫不落下風。那麼餛飩到底怎麼煮才能更好吃呢?
第一步,在鍋中加入涼水,大火燒開。這點要注意,餛飩千萬不能冷水下鍋,不然容易破皮。
第二步,水開後加入餛飩,這時候可以調到中火,蓋上鍋蓋繼續煮。因為如果水沸騰得太厲害,很容易把餛飩皮煮破,因此期間分次適當地加入少量涼水,繼續保持中火煮。一般加兩至三次水就可以了。
第三步,當看到餛飩飄到水面,且餛飩的小肚子圓鼓鼓的,充滿了氣,就可以出鍋了。
標籤:餛飩
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