餛飩到底要不要放油煮多長時間

可以放油，放了油之後肉會粘在一起，不容易散開。

餛飩煮熟後浮在水面上即可撈出，大約煮5分鐘。

鮮肉餛飩做法：

配料：豬肉餡、餛飩皮、紫菜、小葱、生抽、高湯、油、澱粉、鹽。

步驟：

1、將豬肉餡放入碗中，加入生抽、澱粉、鹽、少許油，用筷子順着一個方向攪拌，紫菜泡入水中清洗乾淨，小葱洗淨切碎；

2、取一張餛飩皮，用一隻筷子抹上少許肉餡，用筷子將餛飩皮往裏收緊；

3、依次將所有的餛飩皮都包成餛飩；

4、鍋中放入