紅酒裏面酒具都起什麼作用

紅酒酒具分別有：割紙刀、瓶塞、倒酒器、海馬刀。

紅酒酒具四件套的作用和使用方法：

1、割紙刀：外層是一圈不鏽鋼或者鍍層鋁，裏側有的是絨布包裹海綿或聚酯棉。使用時請把割紙器放在紅酒酒瓶的頂部,用割紙器的刀片輕輕夾緊擰動即可割開錫紙。

2、瓶塞：用來存儲已開瓶的紅酒，防止空氣進入紅酒瓶中。有些真空酒塞還能保鮮時間長達到7天以上，有效保證開封的酒水長時間不會變質。記得將瓶塞壓緊一些，防止出現漏氣現象。

3、倒酒器：將倒酒器插於瓶口，傾斜一定角度倒酒，這樣倒酒不但能控制水酒倒出流量，避免餐酒漏出滴落；還具有即時醒酒的功能。

4、海馬刀：可以割開紅酒酒瓶封帽，拔出軟木塞。先用小鋸齒刀切開封帽，再用螺旋杆斜尖進入中心，用螺旋杆旋入軟木塞，利用槓桿原理卡住瓶口，然後撬起軟木塞。