南方年夜飯有哪些菜

南方年夜飯的菜品有四葷四素，分別是雞、鴨、魚、肉、白菜、芹菜、韭菜和豆腐。雞寓意着金雞報曉、大吉大利；鴨寓意着報春；魚指的是年年有餘；肉象徵着生活富裕。“菜”和“財”諧音，白菜寓意着發明明白白的財；芹菜象徵着勤勞發財；韭菜當然是指永久發財。豆腐是富的諧音，寓意着生活富裕。