魚籽怎麼洗

新鮮的魚籽中有殘留的魚腸、血管或魚白，這些東西很腥，需要手動一點點將這些東西都挑出來，然後在魚籽中撒一些麪粉，輕輕揉搓魚籽，最後用清水反覆將魚籽中的麪粉沖洗乾淨即可。

魚籽，是魚卵醃製或乾製品的統稱。用大麻哈魚卵加工製成的稱為紅魚籽，用鱘鰉魚卵製成的為墨魚籽，還有鮐魚籽、大黃魚籽等。