五彩螺旋麪家常做法

1、準備好食材，菠菜和胡蘿蔔洗乾淨就好了。紫薯和南瓜單獨蒸熟。

2、將四樣不同顏色的菜榨成汁，這裏要注意菠菜和胡蘿蔔直接榨汁就可以，但是南瓜和紫薯榨的時候要稍微放一點點水，不然很難出汁哦！

3、然後就是將這些不同顏色的汁分別倒入麪粉裏和，要注意水的量，不能和麪太濕，要偏幹一點。如果要五彩就再弄一團麪粉的就好啦，這個就是白色了。

4、將麪糰取一部分搓成長細條，再切成一個個的小丁，稍微沾些乾麪粉，不要粘在一起了。

5、用一張包壽司的竹蓆子放平，再把切好的麪粉粒放在上面，用軟勺從一個角壓一下，就變成卷的螺旋狀啦！做好一種要在裏面灑乾麪粉，不然會粘在一起的。