苦瓜和癩瓜是一樣的嗎

癩瓜和苦瓜沒有區別，都是葫蘆科植物，苦瓜的果實，只是在不同的地區人們對它的叫法不同。苦瓜果實的表面有大量的凸起，像動物癩的表皮，它癩瓜這個名字就是依此來得來的，所以説苦瓜就是癩瓜兩者是同一種蔬菜。

苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒後油的含量比較高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。