如何做水果味的奶油

水果味的奶油製作方法：

1、將雞蛋蛋黃蛋清分離，取雞蛋清，放入打蛋盆中；

2、用打蛋器順着同一個方向打，直至打出很多泡沫；

3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，同時加入濃縮果汁或水果味的香精，放入打蛋機攪拌，至少將牛奶，油，糖，果汁或香精分為四等份分次放入；

4、打到較粘稠時再加入少量牛奶，油，糖，果汁或味精；

5、待攪拌至用打蛋器挑起奶油不會滴落時，水果味奶油便製作完成。