雪蛤怎麼燒
經驗2.69W
雪蛤可用來製作木瓜燉雪蛤。
木瓜燉雪蛤具體做法:
1、原料:新鮮木瓜、雪蛤、冰糖、生薑;
2、木瓜去皮去籽,切成小塊備用,雪蛤先用剪刀剪去黑頭,洗淨;
3、高壓鍋內放適量清水和幾片生薑,再將雪蛤放入燉煮,燒到高壓鍋冒汽後,再煮幾分鐘;
4、將發好的雪蛤,以及切成塊的木瓜、適量冰糖放入鍋中大火煮開;
5、期間加少量冷水入鍋攪拌,再文火燜約5分鐘即可。
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