紅魚膠是什麼魚

紅魚膠是體色微紅，尾部有一個或者幾個圓形黑斑的魚，是著名的海水遊釣魚類。紅魚肉質細嫩，刺少汁多，味道可口，因此暢銷市場併成為重要的商業養殖魚類，為世界上養殖產量最高的魚種之一。