葫蘆魚膠是什麼魚
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葫蘆魚膠是大鮎魚,鮎魚即鮎魚,又名鬍子魚、塘鯴,顯著特徵是周身無鱗、體表多黏液、頭扁口闊、上下頜各有4根條鬍鬚,分佈廣泛,主要產於長江和珠江流域,仲春至仲夏(4~7月)為最佳食用季節。
鮎魚因其長鬚而得名,這長鬚使其貌似有髯的貓(儘管並非所有鮎魚物種都有須,須也不是該類羣的特質)。鮎魚的特徵有:前4~8個椎骨結合成一體,其骨骼或小骨鏈還常將鰾和內耳連接起來;無頂骨,即頭骨頂的成對骨頭;頭部的血管呈特殊的排列方式;無特有的鱗片,有些有強壯的背鰭刺和胸鰭刺。
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