紫菜如何做成海苔片
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首先將紫菜撕成小片,加少許的色拉油,在撒一點點鹽,拌均勻,把拌好的紫菜用烤盤裝好,放入烤箱,設定温度為130度,15分鐘,時間到了,取出烤盤,紫菜已經變為綠色即可。
紫菜(Pyropia/Porphyraspp.)在系統分類學上隸屬於紅藻門(Rhodophyta),原紅藻綱(Protoflorideae),紅毛菜目(Bangiales),紅毛菜科(Bangiaceae),是一類生長在潮間帶的海藻,其分佈範圍涵蓋了寒帶、温帶、亞熱帶和熱帶海域。另外,近年來有關也多有報道。紫菜是世界上產值最高的栽培海藻,在中國、日本和韓國被大規模栽培。
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