泡芙皮的面和稀了怎麼辦

製作泡芙前，先要調麪糊。做出好的麪糊，是製作泡芙的開端。如果麪糊稀了，就多加一點麪粉，知道濃稠度合適為止。如果用比較稀的麪糊做泡芙，做出來的泡芙表皮，就沒有酥脆感，而是軟綿綿的。當然不排除有人喜歡這種口感。另外，做泡芙的時候，一定要烤熟，不然也會出現泡芙表皮軟綿綿的情況。做泡芙的關鍵，是要掌握泡芙麪糊的幹稀程度。如果第一次做泡芙不成功，就再做第二次，總會有成功的一次，在學習製作泡芙時，最好多請教有經驗的人。如果周圍沒有人愛好烘焙，那就多看其他人在網上分享的製作泡芙的教程。