羊肉湯鍋可以放哪些小菜
羊肉湯鍋裏面可以放茼蒿、菠菜、白菜、粉絲、豆腐皮等,按自己喜好都可以的。
做羊肉湯鍋材料:
羊腿肉1000g、羊排骨500g、羊雜1000g、豆腐皮2張、餅子5個、午餐肉1份、薑片適量、鹽適量、雞精適量、花椒適量、葱花適量、香菜適量、豆腐乳適量、香菜適量、辣椒醬適量、豬大骨湯或鮮魚湯。
步驟:
1、羊排、羊雜、羊腿肉切塊洗淨備用;
2、鍋水燒水加薑片、花椒、胡椒粉,把羊排、羊雜、羊腿肉入水焯至半熟後,撈出切片,切段備用;
3、準備好萵筍條、海帶片、梅林午餐肉、豆腐皮、餅子、葱花、香菜、芹菜粒,備用;
4、將提前準備好的大骨湯或鮮魚湯倒入電鍋中,加適量鹽、雞精,加入部分羊排、羊雜、羊腿肉片,再加入幾片薑片、適量香菜段、幾顆枸杞、大棗熬煮10分鐘左右,就可以吃了。
5、還可以準備幾樣自己喜歡的青菜等食材加進去煮熟享用。
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