冰糖燉蘋果吃可以嗎

可以。 冰糖來燉蘋果具有健胃和脾、調整腸胃的功效，適合消化不良、慢性咽炎的患者使用，加熱後的蘋果，所含的多酚類天然抗氧化物質會大幅增加，多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。冰糖燉蘋果做法如下：

準備材料：蘋果一隻約250克、清水400克、冰糖適量。蘋果洗淨後去核，連皮切片。將蘋果片放入鍋裏，加入清水煮開。轉小火煮15分鐘，加入適量冰糖溶化即可。