炸三樣的做法的雞冠油怎麼切

炸三樣的做法的雞冠油的切法：材料去皮桃仁30克，枸杞20克，豬腰3只鹽1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，葱姜各2片，水澱粉少許做法。

1、豬腰從中間一分為二，去掉中間的白色臊腺，切花刀。

2、加鹽、葱姜、料酒入味去腥臊，洗淨，加少許水澱粉抓勻。

3、鍋中放油，將桃仁炒至金黃色倒出，再將豬腰炒至白色。

4、放入泡開的枸杞，加鹽、冰糖粉，炒勻，盛出，撒上桃仁即可。