千里香餛飩餡的配方
經驗1.37W
材料:葱,姜,胡椒粉,生抽,紫菜,蝦皮粉,油,豬肉。
做法:
1、將生薑切成顆粒狀,小葱洗乾淨,切成段;
2、油温上來之後,加入生薑粒跟小葱段,一直炸到小葱成微黃的時候(可以將小葱段撈出來燒湯);
3、用一個乾淨無水的器具裝起來;
4、餛飩餡在調製的時候加入雞蛋,生抽,鹽,水,蝦皮粉(自制的)順一個方向不停攪拌!包好之後,鍋里加水放餛飩,在拿只碗,在裏面放鹽,胡椒粉,葱油,紫菜,生抽,餛飩好了之間放裏面就行了。
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