請簡述茶文化的概念

茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特徵，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等。

茶文化起源地為中國。中國是茶的故鄉，中國人飲茶，據説始於神農時代，有4700多年曆史。直到現在，中華同胞還有民以茶代禮的風俗。

中國各地對茶的配製是多種多樣的：有太湖的薰豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、蜀山的俠君茶、台灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等。

茶文化，是茶與文化的有機融合 ，這包含和體現一定時期的物質文明和精神文明。

茶文化是茶藝與精神的結合，並通過茶藝表現精神。興於中國唐代，盛於宋、明代，衰於清代。中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環境。