花糕的寓意是什麼

花糕的寓意是表示步步高昇。據南朝梁吳均《續齊諧記》載稱，漢代時形成九月初九登高山、飲菊酒、吃蒸糕、插茱萸等節俗，後來因受地方地貌和物產資源的限制，產麥地區人民多用麪粉製作花樣繁多的蒸糕，被稱為花糕。

重陽糕亦稱花糕，傳統重陽節食品。常見於江浙滬地區，全國各地區不怎麼流行。農曆九月初九是重陽節，也叫敬老節，民間要蒸重陽糕孝敬老人。蒸重陽糕方法與蒸年糕相同，不過蒸糕要小一點，糕要薄一點。為了美觀中吃，人們把重陽糕製成五顏六色，還要在糕面上灑上一些木犀花（故重陽糕又叫桂花糕），這樣製成的重陽糕，香甜可口，人人愛吃。