膳食纖維與菊粉的區別是什麼
1、膳食纖維是健康飲食不可缺少的,纖維在保持消化系統健康上扮演着重要的角色,同時攝取足夠的纖維也可以預防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病;
2、膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,以溶解於水中可分為兩個基本類型:水溶性纖維與非水溶性纖維;
3、纖維素、部分半纖維素和木質素是3種常見的非水溶性纖維,存在於植物細胞壁中,而果膠和樹膠等屬於水溶性纖維,則存在於自然界的非纖維性物質中,常見的食物中的大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物都含有豐富的水溶性纖維;
3、水溶性纖維可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇,有助於調節免疫系統功能,促進體內有毒重金屬的排出,所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水準之上,還可以幫助糖尿病患者改善胰島素水平和三酸甘油脂;
4、菊粉是一種可溶性膳食纖維,是目前發現的最易溶解的膳食纖維之一,溶解性極好。
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