木薯跟蘋果可以一起吃嗎
木薯可以和蘋果一起吃,不會產生不良反應。
木薯的塊根富含澱粉,是工業澱粉原料之一,因塊根含氰酸毒素,需經漂浸處理後方可食用,不能跟以下食品一起食用:
1、木薯不能和高蛋白食物一起食用:高蛋白飲食在食用後需要佔用肝臟進行代謝,會佔用肝臟的解毒功能,在食用木薯的同時食用高澱粉食物會增加木薯中毒的機率;
2、食用木薯不宜大量飲酒:在大量的飲酒之後,酒精主要是在肝臟被轉化為乙醛,這個過程需佔用很大的肝臟功能,而木薯中或多或少的含有一些毒素,正常食用時肝臟能解毒,不會出現中毒症狀,若是同時食用大量的酒,可能會因為加重了肝臟的負荷,引起肝臟損傷,出現中毒的可能性增高;
3、木薯不宜與杏仁一起食用:杏仁和木薯一樣也有甜杏仁和苦杏仁的兩種,苦杏仁在經過加工去毒以後也可以食用,只不過也含有少量的毒素,在食用木薯的同時食用苦杏仁可能因為毒素的混合增強毒性,出現中毒現象。
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