怎樣將蛋清手動打成奶油手動

將蛋清手動打成奶油

材料：四個雞蛋的雞蛋清，少許鹽，糖，白醋。

做法步驟：

1、將四個雞蛋清打散，蛋清上面有一小層的小泡即可；

2、放一點鹽、一滴白醋、一勺糖，繼續攪打雞蛋清；

3、打到略稠時，再加一勺糖，繼續打；

4、打到比第三步中的雞蛋清更稠時，加入一勺糖，繼續打；

5、大約十分鐘後，用打蛋器將打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來即説明奶油已經打好。