烤箱怎麼做做酒鬼花生
經驗2.51W
1、前一天晚上把花生用温水浸泡一個小時;浸泡以後的花生,用手搓去外面的紅衣;
2、將花生放到冰箱的冷凍室裏,冷凍過夜;鍋內放油,放入冷凍好的花生米,用小火,慢慢的將花生米炸成淺金黃色;
3、將炸好的花生米盛出來,鍋內留底油。乾紅辣椒用剪刀剪成段;繼續開小火,放花椒和乾紅辣椒炒出香味;
4、下入炸好的花生米翻炒,然後關火;
5、放辣椒粉,鹽 白糖,花椒粉翻炒均勻,然後將花生米出鍋晾涼。
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