放軟後才好吃的那種梨叫什麼

放軟後才好吃的梨叫面梨。

簡介：梨的一種，俗名吊膽子。唐朝元稹《酬翰林白學士代書一百韻》：“麪梨通蔕朽，火米帶芒炊。”，“麪梨軟爛無味，火米粗糲不精。”麪，一本作“ 面 ”。普通的梨以甜脆著稱，但面梨咬一口既面且沙，口感異常。面梨呈扁圓狀，淺黑棕色的果皮，果肉未成熟前堅硬生澀，但成熟後日益糖化，鬆軟如白沙，類似甜瓜中的“老頭樂”。其產地在河北、山西的山區。