雲南小瓜有什麼營養
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雲南小瓜又名西葫蘆瓜,營養價值很高,其營養功效如下:
1、西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。
2、西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。
3、西葫蘆能量低,與動物性高熱能食物搭配食用,符合營養科學的原則。引起含有丙醇二酸、高鉀低鈉,所以對高血壓、冠心病、肥胖症等患者有益。
西葫蘆別名茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜,為葫蘆科南瓜屬,一年生草質藤本蔓生,有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數品種主蔓優勢明顯,側蔓少
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