酒的保質期一般為多少

酒一般沒有保質期。白酒經過長時間的儲存會變得更加香醇美味，而且如果是經過20年到30年的儲存的話就體的酒質往往都是已經達到了最佳的狀態，所以是沒有保質期的。

白酒(外文名:LiquorandSpirits)，以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的複合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兑而釀製而成的各類酒。