武夷巖葉大紅袍是紅茶嗎
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武夷巖葉大紅袍屬於烏龍茶,不是紅茶,大紅袍是武夷巖茶中品質最優異者,武夷巖茶產於福建的武夷山,“大紅袍”的品質特徵是外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮。
烏龍茶亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶,品種較多,是中國幾大茶類中,獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。
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