甜角是什麼水果

甜角是一種原產於熱帶非洲的水果，是酸角的變異品種。甜角的果肉含有非常豐富的有機酸、糖類、氨基酸以及各種礦物質成分，是一種營養豐富的水果。甜角既可以生吃，也可以熟食，還可以加工成軟糖或者其他食品或飲料，用途多樣。

甜角是什麼水果

甜角是酸角的變異品種

酸角是一種產自雲南的水果，而甜角屬於酸角的變異品種，與酸角的營養價值差不多，味道更加的酸甜一些。甜角的原產地是熱帶非洲，目前我國主要分佈在福建、廣東、廣西、雲南等地區，果期為每年的12月至翌年5月。

甜角的特徵

甜角的形狀為彎鈎形莢果，形狀與花生有些類似，裏面的果實有幾個小節，果肉與幹桂圓很像。成熟後的甜角外殼是褐色的，外殼很脆，可以輕鬆撥開，裏面的果肉味道酸酸甜甜的，口感與果脯一樣。

甜角的營養價值

甜角的果肉中含有豐富的有機酸、氨基酸、B族維生素以及各種礦物質營養成分，有着很好的開胃健脾功效，並且可以幫助清涼解暑。甜角還有着很高的保健功效，可以預防腹瀉、脹氣等問題，幫助殺死人體寄生蟲，孕婦也可以食用。